冷冻毛豆粒(大包装) Frozen Edamame Peeled 1kg±

1️⃣ 盐水毛豆粒

材料

• 冷冻毛豆粒 300g

• 盐 1 茶匙（约 5g）

• 清水 1 升

做法

1. 锅中加 1 升水煮沸，放入盐。

2. 加入毛豆粒，煮 3–5 分钟至熟透（颜色翠绿）。

3. 捞出沥干，装盘即可。
   小贴士：煮好后可放入冰水中浸 1 分钟，口感更爽脆。

2️⃣ 蒜香毛豆粒

材料

• 冷冻毛豆粒 300g

• 蒜末 15g（约 3 瓣）

• 食用油 1.5 汤匙

• 盐 1/2 茶匙

• 白胡椒粉 少许

做法

1. 毛豆粒用热水焯 2 分钟捞出备用。

2. 热锅下油，小火爆香蒜末。

3. 倒入毛豆粒，大火翻炒 2 分钟。

4. 加盐、白胡椒粉调味，拌匀即可。

3️⃣ 毛豆炒玉米胡萝卜

材料

• 冷冻毛豆粒 150g

• 玉米粒 150g

• 胡萝卜丁 100g

• 黄油 1 汤匙（可用食用油代替）

• 盐 1/2 茶匙

• 黑胡椒粉 少许

做法

1. 毛豆粒、玉米粒、胡萝卜丁用沸水焯 2 分钟。

2. 热锅放黄油，先炒胡萝卜 1 分钟。

3. 加入玉米粒、毛豆粒一起翻炒 2–3 分钟。

4. 加盐和黑胡椒粉调味即可。

4️⃣ 毛豆焖鸡丁

材料

• 冷冻毛豆粒 150g

• 鸡胸肉 200g（切丁）

• 生抽 1 汤匙

• 老抽 1/2 茶匙（可选）

• 盐 1/3 茶匙

• 姜片 2 片

• 食用油 1 汤匙

做法

1. 鸡丁用生抽、老抽、盐腌 10 分钟。

2. 热锅下油，爆香姜片，倒入鸡丁炒至变色。

3. 加入毛豆粒翻炒均匀。

4. 倒入 50ml 水，小火焖 5 分钟，收汁即可。