C3 - Silver Sillago 沙尖 500g

1. 香煎沙尖鱼 Pan-Fried Silver Sillago

🍳 材料：沙尖鱼、盐、姜丝、胡椒粉
🔥 做法：

• 鱼解冻洗净，用纸巾吸干水分

• 撒盐和胡椒粉腌10分钟

• 热锅少油，两面煎至金黄，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩！
  
  

4. 椒盐沙尖鱼 Salt & Pepper Fried Fish

🧂 材料：沙尖鱼、椒盐粉、面粉、油
🍤 做法：

• 鱼洗净沥干，轻裹一层面粉

• 热油炸至金黄酥脆

• 撒上椒盐粉，超下饭的小吃风味！